【日本酒カタログ】醸し人九平次 山田錦 EAU DU DESIR(オウ・ド・デジール)純米大吟醸の特徴・味・通販ギフト【萬乗醸造】

【醸し人九平次】山田錦 EAU DU DESIR(オウ・ド・デジール)の蔵元・産地・原料米・価格など

種類	純米大吟醸
容量	720ml/1800ml
蔵元	株式会社 萬乗醸造(ばんじょうじょうぞう)
産地	名古屋市緑区
原材料名	米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米	山田錦100％
精米歩合	50％
ｱﾙｺｰﾙ分	16度
保管方法(未開封)	冷蔵庫
おすすめの飲み方	冷・常温・燗
定価(税込み)	720ml：2,365円 1800ml：4,470円

皆様の食のシーン・テーブルが、この品と対話して頂くことで、より一層楽しく相乗されることを造り手として願っております。

〈酒器〉ワイングラスでお召し上がり頂くと、香り、表情を多岐に感じて頂けると思います。

〈温度〉お召し上がり頂く品温にて表情に多様性を見せて行きます。

〈相性〉お料理の相性により楽しみ方の幅が広がります。

〈変化〉開栓直後から時間軸と共に印象が変わっていきます。
　　　　その変化をお楽しみ下さい。

〈保管〉保管温度で、熟成のスピードが変わって参ります。
　　　　お手元での保管は冷蔵をお選び頂くと、
　　　　複数年コンディション良き熟成を見せて行きます。

〈西暦〉西暦は、お米が収穫された年になります。この品にて皆様の
　　　　その年を思い返して頂くキッカケになれば幸いです。

(参照：裏ラベルから引用)

【醸し人九平次】山田錦 EAU DU DESIR(オウ・ド・デジール)の特徴・味・ギフト使用は？

【特徴・味】

・名前のEAU DU DESIRとはフランス語で「希望の水」という意味。
口にしたときに希望というエネルギーを感じて欲しい。日本酒をもっともっと “幸” 多きものにしたい。という思いで名付けられた。
参照：Kuheiji公式HP

・開栓してからの「時間の経過」や「温度」によって様々な顔を見せてくれる繊細で面白い酒。

・フランスの三ツ星レストランにもオンリストされている。

・「山田錦 EAU DU DESIR」と精米歩合や醸造方法は全て同じだが、酒米は「雄町」を使用した「雄町 SAUVAGE」も人気。

・まずは冷で。開栓するとフルーティーな香りの奥に米の匂い。一口目、ほんのりとガスを感じる。まずは甘み、そしてしっかりと酸味。最後に少しだけ苦みを残して消えていく。
2日目は常温で。冷よりもフルーティーな甘みが強くなり、よりおいしく感じる。酸味や苦みは控え目に。
3日目～飲み終わりの7日目まで毎日冷蔵庫で保存していたが、全く味が劣化しなかった。むしろよりまろやかになり、フルーティーな甘みに和三盆の甘みも加わり旨みが増した。

【ギフトには使える？】

・化粧箱なし✖。

・日本酒通から初心者まで、そしてワイン好きにも好評な九平次なので、日本酒ギフトにはもってこいの商品。単品はもちろんのこと、「グラス付きセット」「雄町 SAUVAGEと飲み比べセット」「九平次の720mlが6種類入ったフルラインナップセット」など、魅力的なセットが沢山ある。

【醸し人九平次】山田錦 EAU DU DESIR(オウ・ド・デジール)を通販で探す

公式サイト(販売あり◎)：醸し人九平次 KUHEIJI

■720ml

■1800ml

■醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 720ml + リーデル (RIEDEL) ヴィノム 大吟醸グラスセット

■醸し人九平次 純米大吟醸飲み比べセット

■九平次の720mlが6種類入ったフルラインナップセット

　　

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