【日本酒カタログ】神亀 純米活性にごり酒の特徴・味・通販ギフト【神亀酒造】

　【特徴・味】

• 酵母が生きたまま瓶詰されているので開栓するとき注意が必要。（私はガス抜きに5分前後かかった）
  
• 神亀酒造の公式サイトに「ピンを使用した開栓方法」の動画が掲載されているので、購入予定の人はチェックしといた方が良いですね。
  （私は動画の存在を知らなかったので、キャップの開け閉めでガス抜きをしたが大変でした。）
  
• 開栓した時の香りは、アルコールが8割とほんのり甘い香りが2割。
  口に含むと最初はミルキーな甘みを感じるが、すぐに奥から酸味➝苦み➝辛みがやってきてと、活性にごり酒らしい荒々しい味の変化を楽しめる。
  飲みすすめると甘みが弱くなり、苦みが強くなっていく。

　【ギフトには使える？】

• 神亀をギフトにするなら王道の純米酒か、阿波山田錦の特等米を使用した純米大吟醸酒がおすすめ。
  活性にごり酒は普通においしいが、上記2つの味に比べたら落ちる。
  自分用の酒という印象。