【日本酒カタログ】佐久の花 にごりざけの特徴・味・通販ギフト【佐久の花酒造】

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【佐久の花】にごりざけの蔵元・産地・原料米・価格など

種類普通(にごり酒)
容量720ml/1800ml
蔵元佐久の花酒造株式会社
杜氏高橋寿知
産地長野県佐久市
原材料名米・米麹・醸造アルコール
原料米長野県産米
精米歩合59%
アルコール分17度
仕込水八ヶ岳の伏流
日本酒度+8~9
酸度1.4
保管方法冷蔵庫
おすすめの飲み方
定価(税込み)720ml:1,100円
1800ml:2,000円

【佐久の花】にごりざけの特徴・味・ギフト使用は?

にごり部分は少なめ。瓶の下から3㎝くらいまで。
 【特徴・味】
  • 活性にごり酒の情報はボチボチあるものの、普通の「にごり酒」の情報はなかなかない謎のお酒。
  • 開栓するとヨーグルトのような甘い酸味とアルコールの香りが漂う。
    口に含むとまずは乳酸菌飲料のようなミルキーな甘み。
    そして間髪入れずに辛みと苦みが口に広がり、三位一体となって喉に流れ込んでいく。そんな印象。
    飲みすすめると口の中に苦みが残る。
  • 3日後に飲むとフルーティーな甘みが加わり飲みやすく変化。でも苦みは変わらず。ガス感もまだ残る。
 【ギフトには使える?】
  • なかなか売ってる店が少ないのもあり、ギフトにするのは難しそう。
  • 佐久の花で贈答用の酒を選ぶなら、純米大吟醸がおすすめ。ボトルデザインも格好良く専用化粧箱もついている。

【佐久の花】にごりざけを通販で探す

液体はサラサラ。

公式サイト(販売なし✖):佐久の花

※現在通販では取り扱いショップなし(2020年11月17日現在)。
(私は2020年10月に多摩市の小山商店で購入)

 

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総評:【佐久の花】にごりざけ

甘口
7

【佐久の花】にごりざけの評価(10点満点中)

7.0/10

長所

  • 乳酸菌飲料のようなフレッシュな甘みと苦みとのバランスが良い。

短所

  • おいしいけどもう少し米の旨味やコクを感じることができたら、もっとおいしくなると思う。

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