【日本酒カタログ】妙高山 特別純米の特徴・味・通販ギフト【妙高酒造】

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【妙高山】特別純米の蔵元・産地・原料米・価格など

種類特別純米
容量720ml/1800ml
蔵元妙高酒造株式会社
産地新潟県上越市
杜氏平田正行
原材料名米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米こしいぶき
精米歩合60%
アルコール分15.5%
日本酒度+1
酸度1.4
保管方法冷暗所
おすすめの飲み方・常温・
定価(税込み)720ml:1,518円
1800ml:2,805円

【妙高山】特別純米の特徴・味・ギフト使用は?

 【特徴・味】
  • 南越後に位置する秀峰妙高山の麓。
    創業二百年の老舗酒蔵が醸す特別純米酒。
    永い伝統と卓越した杜氏の技が、濃醇な味わいと馥郁たる重厚な香りを生み出しました。
    これも一重に『馴化の妙』と『麹の秘めたる生業』から生まれたものです。
    米どころ新潟が育んだ逸品。
    その醍醐味をご堪能下さい。(参照:妙高酒造公式サイトから引用)
  • 2018年国際的なワインコンクール「ブリュッセル国際コンクール(CMB)」の日本酒部門として新設された「SAKE selection」純米酒部門でプラチナ賞受賞
    「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」メイン部門 最高金賞
    全米日本酒歓評会(U.S. National Sake Appraisal) 純米部門 金賞
  • 開栓するとアルコールの匂いと米の甘みが穏やかに香る。
    口に含むとまず酸味と甘みがガツンと鼻に抜けていく感じ。
    後半は酸味と辛みが全体の味をリードしてそのままフィニッシュ。
    後口に米の旨味がモワーと口の中に広がり、余韻を楽しめる。
 【ギフトには使える?】
  • リーズナブルでスーパーでも購入できるので、普段使いの自分用の酒という印象。
    妙高山でギフト向きの商品は、兵庫県産の山田錦を35%まで磨いた桐箱入りの大吟醸 三割五分がおすすめ。

【妙高山】特別純米を通販で探す

公式サイト(販売なし✖):妙高酒造

■720ml

■1800ml

 

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総評:【妙高山】特別純米

辛口
7

【妙高山】特別純米の評価(10点満点中)

7.0/10

長所

  • 酸味と甘みがガツンと鼻に抜け、フィニッシュ後は米の旨味の余韻を楽しめる。新潟県ッぽい酒。

短所

  • 日本酒初心者には、辛みと酸味が強いので飲みにくいかも。

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