【日本酒カタログ】而今 純米大吟醸 白鶴錦の特徴・味・通販ギフト【木屋正酒造】

　【特徴・味】

• 白鶴酒造が約10年の歳月をかけて作り出した上質な酒米「白鶴錦」を使用した純米大吟醸酒。
• 白鶴錦については白鶴酒造の公式サイトに詳しくかかれてるので、気になる方はチェック！（公式サイト：白鶴酒造）
  
• 而今の「白鶴錦」使用は2020年が初。定価は720mlで4,000円前後と他の酒よりも高めに設定されている。
  
• 白鶴錦を使った酒は何種類か飲んできたが、開栓したては若干固い印象で、2.3日たつと甘みが一気に膨らんでおいしくなる。
  そんなイメージだったが…而今はそのイメージに当てはまらず。
  開栓したてから和三盆のような甘みがふくらんで非常においしく、そしてスッキリと飲むことができた。
  白鶴錦の米の旨みを見事にコントロールする而今の強さはさすがとしか言いようがない。
  
  
• このサイトでも白鶴錦を使用した酒の飲み比べランキングの記事があるが、今回飲んだ而今を含めてまた新たに順位を変更する予定。間違いなく而今は上位に入る。
  
  

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【ギフトには使える？】

• 日本酒通から初心者まで楽しめる「複雑だが飲みやすい酒」ということで、間違いなく最強の日本酒ギフトになるだろう。