【日本酒カタログ】雪の芽舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃純米の特徴・味・通販ギフト【齋彌酒造店】

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【雪の芽舎(ゆきのぼうしゃ)】山廃純米の蔵元・産地・原料米・価格など

種類純米
容量180ml/720ml/1800ml
蔵元株式会社齋彌酒造店
産地秋田県由利本荘市
原材料名米(国産)・米麹(国産米)
原料米麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち
精米歩合65%
アルコール分16度
日本酒度+2
酸度1.8
保管方法冷暗所
おすすめの飲み方・常温・
定価(税込み)180ml:314円
720ml:1,320円
1800ml:2,530円

【雪の芽舎(ゆきのぼうしゃ)】山廃純米の特徴・味・ギフト使用は?

【特徴・味】

「インターナショナル・サケ・チャレンジ2008・2009」 純米部門 2年連続トロフィー賞受賞
 「第6回日本全国美酒鑑評会」お燗部門大賞受賞
 「純米酒燗評会2006」第1位燗酒大賞受賞


・やや酸味がかったフルーティーで甘い香り。冷酒にすると、口に含んだときに甘みと酸味を強く感じるが、徐々に辛みもでてくる。後口は辛みと甘みが半々でやや重め。和食との相性は良い。燗にするとフルーティーな甘みは消えて、米の旨みが強くなる。

【ギフトには使える?】

化粧箱なし

・フルーティーで飲みやすいが初心者にはやや重いかも。王道の辛口好きにはハマる味。齋彌酒造は2019にNHKのプロフェッショナルで取り上げられて、さらに人気が上昇してる人気銘柄なのでギフトにも良いだろう。とくに『秘伝山廃純米吟醸』『純米吟醸』『山廃純米』の3本がセットになった「雪の茅舎 純米飲み比べセット」がおすすめ。

【雪の芽舎(ゆきのぼうしゃ)】山廃純米を通販で探す

公式サイト(販売なし):雪の芽舎醸造元 齋彌酒造店

■720ml

■1800ml

■雪の茅舎 純米飲み比べセット 720ml×3本

 

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総評:雪の芽舎(ゆきのぼうしゃ)  山廃純米

辛口
7.5

【雪の芽舎】山廃純米の評価(10点満点中)

7.5/10

長所

  • 甘味と酸味が強くフルーティーで飲みやすい。
  • 和食との相性が良く、食中酒としての
  • スーパでリーズナブルな値段で購入できる。

短所

  • 味はやや重いので初心者には不向きか。

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