【日本酒カタログ】金澤中村屋 無濾過特別純米の特徴・味・通販ギフト【中村酒造】

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【金澤 中村屋】無濾過特別純米の蔵元・産地・原料米・価格など

種類特別純米
容量720ml/1800ml
蔵元中村酒造株式会社
産地石川県金沢市
原材料名米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米五百万石(石川県産)
精米歩合こうじ米55%・掛米60%
酵母14号酵母(金澤酵母)
日本酒度+3
酸度2.0
アミノ酸度2.0
アルコール分16度
保管方法(未開封)冷暗所
おすすめの飲み方・常温
定価(税込み)720ml:1,540円
1800ml:3,080円

「中村屋」~地を醸す~

14号酵母(金澤酵母)を使用し穏やかで上品な香りを引き出しました。

また、地元産原料による酒造りにこだわり、お米の醸し出す旨みを十分に引き出し、やや高めの酸度でスッキリとしたキレを実現したことにより、お料理の味を邪魔することのない飲み飽きしないお酒に仕上がりました。

参照:裏ラベルから引用

【金澤 中村屋】無濾過特別純米の特徴・味・ギフト使用は?

【特徴・味】

・2018年4月に発売された金澤 中村屋ブランドの第2弾で、「石川県産の五百万石」、金沢国税局で開発された「14号酵母(金沢酵母)」など地元の原料を使用したこだわりの酒である。

・食事との相性や、飲み飽きしない純米酒を目指して醸造されている。
(参照:中村酒造公式HP)

・現在販売されてる「金澤 中村屋」ブランドのラインナップは上記に加え、純米吟醸も販売されている。

・開栓後の香りは桃のようなフルーティーな甘い匂い。飲み口は米と果物の丁度中間のような甘さを感じるが、後から辛みが追いかけてくる。余韻は若干辛みが残るがキリッとキレていく。

【ギフトには使える?】

・720ml・1800mlともに化粧箱あり

・化粧箱つきの日本酒の中では手頃な価格帯なのでギフトに使いやすい。「純米吟醸との飲み比べ2本セット(720ml)」がおすすめ。

【金澤 中村屋】無濾過特別純米を通販で探す

公式サイト(販売あり):中村酒造

■720ml

■1800ml

■金澤中村屋セット

  

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総評:金澤中村屋 無濾過特別純米

辛口
7

【金澤中村屋】無濾過特別純米の評価(10点満点中)

7.0/10

長所

  • 辛口だがフルーティーで飲みやすく、食中酒にも良い。。

短所

  • 後に残る辛みが日本酒好初心者には飲みにくいかもしれない。

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